Elaboración y crianza
Magnum Cune Imperial Reserva 2016 ha sido elaborado principalmente por uva Tempranillo vendimiada manualmente de los viñedos de la bodega en La Rioja Alta. Aunque también se emplean las variedades Graciano y Mazuelo.
Tras la fermentación, el vino se mantiene en el depósito, donde macera hasta obtener el color y la estructura deseadas. La fermentación maloláctica afina al vino dejándolo en su adecuada acidez.
Ha permanecido envejeciendo en barrica de roble americano y francés, durante, al menos 2 años. Después, reposa en botella durante al menos 1 año antes de salir al mercado.
Nota de Cata de Magnum Cune Imperial Reserva 2016
- Vista: Magnum Cune Imperial Reserva tiene un color cereza intenso.
- Nariz: Gran complejidad aromática con perfecto equilibrio entre los aromas varietales como la fruta confitada, regaliz y los procedentes de su estancia en barricas, cafés, torrefactos, cacaos y suaves notas balsámicas.
- Boca: Potente, sabroso y tostado, con taninos maduros. Provoca un amplio posgusto con notas afrutadas.
Maridaje
Magnum Cune Imperial Reserva es ideal para acompañar carnes rojas, platos de caza, cocidos y guisos con setas.
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Embotellado por C.V.N.E.-Haro. R.E. 44L0