José Pariente Fermentado en Barrica 2020

GrapesVerdejo CellarBodegas José Pariente AppellationRueda
17,50 €
Cantidad

José Pariente Fermentado en Barrica 2020 es un vino de extraordinarios matices con un elegante equilibrio entre fruta y madera.

Bodegas José Pariente inició la producción de vinos blancos de validad con uva Verdejo de la Denominación de Origen Rueda en 1960.

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Elaboración y crianza

José Pariente Fermentado en Barrica 2020 es un vino blanco elaborado con uva Verdejo procedente de cepas viejas. Este vino ha fermentado en barrica de roble francés, nueva y de un año de antigüedad, procedentes de varias tonelerías. Tuvo un batonage durante aproximadamente siete meses, estando constantemente el Vino en contacto con sus lías. Después se trasegó a depósitos de acero inoxidable, en los que permaneció cinco meses más; finalmente, se embotelló tras los procesos de clarificación y estabilización.

Es un vino que se consumirá muy bien en 5 años.

Nota de Cata de José Pariente Fermentado en Barrica 2020

  • Vista: José Pariente Fermentado en Barrica tiene un color brillante amarillo dorado.
  • Nariz: Posee una nariz intensa, compleja, con aromas especiados, fruta madura, ahumados y un ligero toque de madera.
  • Boca: En boca es voluminoso, untuoso y muy elegante. Potente, con una muy buena acidez que le asegura un paso largo y vivo.

Maridaje

José Pariente Fermentado en Barrica es ideal para acompañar aperitivos, pescados con salsas, mariscos de sabor intenso (centollo, percebes, etc.) y carnes suaves.

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Embotellado por Bodegas José Pariente SL La Seca Valladolid España RE 8433 VA00

Ficha técnica

Grado Alcohólico
13.5 %
Formato
75cl.
País de Origen
España
Tipo de Vino
Vino Blanco
Tipo de uva
Verdejo
Bodega
Bodegas José Pariente
Denominación de Origen
Rueda
Envejecimiento
Fermentado en barrica
Añada
2020
Elaboración
Ecológico

Referencias específicas

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José Pariente Fermentado en Barrica 2020

José Pariente Fermentado en Barrica 2020

17,50 €