Secastilla 2015 Ver más grande

Secastilla 2015

Tipo de uvaGarnacha Denominación de origenSomontano

24,54 €

Secastilla 2015 es un vino tinto crianza con elegancia y personalidad varietal.

Actualmente, Viñas de Vero es la primera bodega de la denominación de Somontano por su volumen y calidad de producción. La empresa cuenta una de las mayores superficies de viñedo propio de España.

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Ficha de datos

Tipo de Vino Vino Tinto
Tipo de uva Garnacha
Envejecimiento Crianza
Añada 2015
Grado Alcohólico 14.5 %
Formato 75cl.
Denominación de Origen Somontano

Opinión del experto

Más información sobre Secastilla 2015

Elaboración y crianza

Secastilla 2015 es un monovarietal de Garnacha. Tras la vendimia, encuban a pie de viña las uvas ya despalilladas. Dejan macerar las uvas durante tres días antes de introducirlas en el depósito de fermentación en bodega. La fermentación eleva la temperatura hasta 25ºC y transcurre durante 5 días.

Realiza la fermentación maloláctica y se cría durante 10 meses en barricas de roble francés de Allier.

Nota de Cata de Secastilla 2015

  • Vista: Secastilla tiene un color rojo picota a la vista, con ribete violáceo. Capa media alta, limpio y brillante.
  • Nariz: Nariz de intensidad media, con aromas sutiles. Fruta roja junto a notas tostadas de la crianza. Vainilla, cacao y recuerdos minerales.
  • Boca: Buena entrada en boca. Fresco, goloso y bien estructurado. Taninos presentes, aún por pulir. Buena acidez.

Maridaje

Secastilla 2015 es ideal para acompañar arroces de carne, pollo asado, carnes rojas asadas, cordero asado, pollo a la parrilla y caza mayor.

Comprar Secastilla en En Copa de Balón es fácil, cómodo, y con la garantía de obtener el mejor vino al mejor precio y en perfectas condiciones.


Distribuido por Gonzalez Byass, S.A.C/ Manuel Maria Gonzalez, 12 (11402 Jerez de la Frontera)