Enate Merlot Merlot 2016

GrapesMerlot CellarBodegas Enate AppellationSomontano
21,90 €
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Enate Merlot Merlot 2016 es un vino tinto con Denominación de Origen Somontano, producido por la bodega Enate, situado en Salas Bajas (Huesca). Es un vino monovarietal de Merlot.

La añada 2015 produce vino con mezclas aromáticas y matices dulces, hazte con una botella de este vino y pruébalo tu mismo.

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Elaboración

El  Enate Merlot Merlot 2016 pasó por una fermentación a 28ºC. La maceración con las pieles se prolongó durante un mes. Además, la fermentación maloláctica fue en barricas nuevas de roble francés, con una crianza posterior de 13 meses y estabilización en depósito hasta su embotellado.

Nota de Cata de Enate Merlot Merlot 2016

  • Vista: Rojo intenso.
  • Nariz: Amplio y complejo abanico aromático en el que encontramos una perfecta combinación entre los recuerdos de las frutas rojas, las notas balsámicas y especiadas -eucalipto, clavo- junto con los matices de cacao que aporta la barrica.
  • Boca: Sabor amplio, carnoso y está tapizado por taninos dulces de impecable factura. El final de boca es muy persistente, con toques a cuero.

Recomendación de Consumo

Degustar a 16-18ºC. De esta forma el ENATE Merlot – Merlot realza platos de caza, guisos y ahumados. Puede presentar un sedimento de bitartratos.

Premios obtenidos

  • Cosecha 2015 ORO Concurso Mundial de Bruselas
  • Cosecha 2012 ORO Mondial du Merlot, Suiza
  • Cosecha 2012 PLATA Bacchus, España
  • Cosecha 2010 PLATA Concurso Mundial Bruselas
  • Cosecha 2009 ORO Sélections Mondiales des Vins, Canadá
  • Cosecha 2009 PLATA Mondial du Merlot 2013, Suiza

Bodegas

Enate Merlot Merlot pertenece a la Bodega Enate. Los viñedos de Enate otorgan un sustento parecido al lienzo. El ciclo vegetativo de la vid y las uvas, desde su nacimiento hasta la vendimia, elabora los paisajes y colores del Somontano. Los reflejos verdes, rojizos, morados, ocres y amarillentos que desde la bodega tienen el objetivo de trasladar con dedicación y cariño a cada uno de sus vinos.

Denominación de Origen

Todas las parcelas de Enate están situadas en los municipios pertenecientes a la D.O. Somontano de la provincia de Huesca. El Somontano se convierte en el lugar perfecto para el cultivo de la vid, debido a diferentes factores, como el elevado cambio de temperatura entre el día y la noche que favorece la maduración de las uvas, la textura arenosa del suelo hace que la uva sea permeable al agua, y el agua que procede del deshielo de los Pirineos.

Los viñedos de Enate se agrupan en cuatro zonas, Enate I, Enate II (Cregenzán y Alcanetos) y Salas. En sus viñedos se cultivan uvas blancas como Gewürztraminer y Chardonnay, y uvas tintas como Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah.

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Embotellado por Viñedos y Crianzas del Alto Aragón SA Salas Bajas, España, REN 7186-HU

Ficha técnica

Grado Alcohólico
15 %
Formato
75cl.
País de Origen
España
Tipo de Vino
Vino Tinto
Tipo de uva
Merlot
Bodega
Bodegas Enate
Denominación de Origen
Somontano
Envejecimiento
13 meses
Añada
2016

Referencias específicas

1
Enate Merlot Merlot 2016

Enate Merlot Merlot 2016

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