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Enate Rosado 2021

7,80 €
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Enate Rosado 2021 es un vino con alma de blanco y cuerpo de tinto que ha sido diseñado para jugar y ganar, según impresiones del propio elaborador.

Fundada en 1991, Enate basa su filosofía en tres pilares básicos: la elaboración de vinos de calidad, el respeto por el medioambiente y una importante vinculación con el arte contemporáneo.

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Elaboración y crianza

Enate Rosado 2021 se ha elaborado con uvas vendimiadas en perfecto estado sanitario y óptima madurez, que se mantienen en maceración con las pieles hasta el sangrado del mosto rosado. Una vez eliminados los residuos sólidos por desfangado estático a 8ºC, el mosto limpio pasa a fermentar bajo la acción de levaduras seleccionadas del género Saccharomyces cerevisiae a depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 16ºC.

Tras la fermentación, el vino es clarificado con bentonita y estabilizado a -5ºC para eliminar el exceso de bitartrato potásico.

Nota de Cata de Enate Rosado 2021

  • Vista: Enate Rosado tiene un vivaz color frambuesa.
  • Nariz: Nariz intensa, muy afrutado, donde resaltan aromas de frutos rojos (arándano, frambuesa, cereza...).
  • Boca: En boca presenta un ataque carnoso y pleno. Su equilibrada acidez hace de él un vino ágil y vivo.

Maridaje

Enate Rosado es ideal para acompañar pastas, arroces, aves en salsa de grosellas y souffles.

Se recomienda consumir a una temperatura de unos 10ºC.

Comprar Enate Rosado En Copa de Balón es fácil, cómodo, y con la garantía de obtener el mejor vino al mejor precio y en perfectas condiciones.


Embotellado por Viñedos y Crianzas del Alto Aragón SA Salas Bajas, España, REN 7186-HU

Ficha técnica

Grado Alcohólico
14 %
Formato
75cl.
País de Origen
España
Tipo de Vino
Vino Rosado
Tipo de uva
Cabernet Sauvignon
Bodega
Enate
Denominación de Origen
Somontano
Envejecimiento
Joven
Añada
2021

Referencias específicas

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Enate Rosado 2021

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