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Dominio del Bendito El Primer Paso 2018

BodegaBodega Dominio del Bendito Tipo de uvaTinta de Toro Denominación de origenToro

13,75 €

Dominio del Bendito El Primer Paso 2018 es un vino tinto con Denominación de Origen Toro y elaborado por Antony Terryn en su Bodega Dominio del Bentito.

Bodegas Dominio del Bendito elabora vinos tintos de calidad y es fundada en 2004 por Antony Terryn en Toro (Zamora).

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Ficha de datos

Tipo de VinoVino Tinto
BodegaBodega Dominio del Bendito
Tipo de uvaTinta de Toro
EnvejecimientoRoble
Añada2018
Grado Alcohólico15 %
Puntos Guia Peñin91
Formato75cl.
ElaboraciónEcológico
País de OrigenEspaña
Denominación de OrigenToro

Opinión del experto

Más información sobre Dominio del Bendito El Primer Paso 2018

Elaboración y crianza

Dominio del Bendito El Primer Paso 2018 está elaborado con Tinta de Toro de un viñedo de entre 15 y 40 años (60%) y 40% restante de más de 45 años. Vinificación tradicional. El rendimiento de los viñedos de donde procede el vino es aproximadamente de 4.000 kilogramos por hectárea, además es un viñedo de secano gestionado de forma ecológica.

La fermentación se realiza durante 12-25 días en depósitos de de acero y hormigón. La crianza se realiza durante 6 meses en barricas de roble francés y americano, y sobre sus propias lías los primeros meses.

Por último el vino es embotellado con una filtración a baja presión para mantener su pureza aromática. El vino envejece en botella un mínimo de tres meses antes de su salida al mercado.

Nota de Cata de Dominio del Bendito El Primer Paso 2018

  • Vista: Dominio del Bendito El Primer Paso tiene un color púrpura intenso con matices violáceos.
  • Nariz: Potente de mora, zarzamora y frutas negras. Al oxigenarlo, exhala aromas complejos de frutas rojas y negras, vainilla, cacao, guinda y café.
  • Boca: Marcada por una fruta intensa y profunda donde predominan aromas de frutas rojas. Equilibrado, con taninos firmes pero redondos y un final largo, armonioso y relativamente fresco.

Maridaje

Dominio del Bendito El Primer Paso es ideal para acompañar carne de ternera, aves, asados, quesos, cordero asado, pollo asado y quesos semi-curados.

Comprar Dominio del Bendito El Primer Paso en En Copa de Balón es fácil, cómodo, y con la garantía de obtener el mejor vino al mejor precio y en perfectas condiciones.

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