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Matsu El Pícaro 2018

Tipo de uvaTinta de Toro Denominación de origenToro

6,33 €

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7,45 €

Matsu El Pí­caro 2018 es un vino tinto elaborado con 100% Tinta de Toro y con Denominación de origen Toro. Elaborado por la bodega Matsu.

Esta Bodega nace en Toro, fundada por enólogo Raúl Acha y bajo la filosofía de tener la mínima intervención en los procesos naturales.

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Ficha de datos

Tipo de VinoVino Tinto
Tipo de uvaTinta de Toro
EnvejecimientoJoven
Añada2018
Grado Alcohólico14.5 %
Puntos Guia Peñin89
Formato75cl.
País de OrigenEspaña
Denominación de OrigenToro

Opinión del experto

El Sumiller de En Copa de Balón

"Matsu El Pícaro es el vino más desenfadado de la bodega, tinto fresco en el que encontramos fruta roja con un buen equilibrio. Es un vino de color amoratado con un intenso aroma. En boca dominan las sensaciones afrutadas y se percibe un vino con cuerpo que va dejando sensaciones golosas. Acompaña atún rojo a la plancha, cecina de León, guisos de carne, queso de oveja."

Más información sobre Matsu El Pícaro 2018

Elaboración y crianza

Matsu El Pí­caro 2018 es un vino tinto monovarietal 100% Tinta de Toro. Selección de viñedos de Tinta de Toro de más de 80 años, de muy baja producción, asentados en terrenos pobres y cultivados siguiendo técnicas biodinámicas.

La vendimia se realiza de forma manual durante los primeros días de octubre. La fermentación tiene lugar en depósitos de hormigón con temperatura siempre controlada para que no sobrepase los 24ºC manteniendo la frescura que caracteriza a este vino. Tiene un proceso de fermentación maloláctica en barricas de roble francés.

Este vino se embotella sin filtrar ni clarificar mediante métodos agresivos.

Nota de Cata de Matsu El Pí­caro 2018

  • Vista: Matsu El Pí­caro tiene un color amoratado.
  • Nariz: Aroma intenso donde destacan las frutas negras, con toques minerales y pequeños recuerdos a frutas rojas.
  • Boca: También dominan las frutas negras, es un vino con mucho cuerpo.

Maridaje

Matsu El Pí­caro es ideal para acompañar pasta, quesos, carne, queso curado, carnes asadas y carne blanca.

Comprar Matsu El Pí­caro en En Copa de Balón es fácil, cómodo, y con la garantía de obtener el mejor vino al mejor precio y en perfectas condiciones.

Opiniones

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