Matsu El Recio 2019
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Matsu El Recio 2019

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Matsu El Recio 2019 es un vino tinto elaborado con uva 100% Tinta de Toro y con Denominación de Origen Toro.

Elaborado por la bodega Matsu en La Rioja, fundada por Raúl Acha con la filosofía de elaborar vinos con un profundo respeto a los procesos naturales.

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Elaboración y crianza

Matsu El Recio 2019 está elaborado a partir de la variedad Tinta de Toro.

Las uvas proceden de viñedos con mas de 90 años de antigüedad con una producción muy limitada. La vendimia se realiza de manera manualdurante los primeros días de octubre.

El proceso de fermentación se realiza en depósitos de hormigón de 15.000 kg. La fermentación maloláctica se realiza en barricas de roble francés, al igual que la crianza que se realiza en barricas del mismo tipo durante 14 meses.

Es un vino que no ha pasado por ningún proceso de filtrado y que se ha clarificado sin utilizar procesos agresivos.

Nota de Cata de Matsu El Recio 2019

  • Vista: Matsu El Recio tiene un color rojo picota intenso y brillante.
  • Nariz: Aroma intenso a chocolate y frutos negros con toques de vainilla.
  • Boca: Tiene un sabor redondo y sedoso, con notas a frutas negras y toques minerales.

Maridaje

Matsu El Recio es ideal para acompañar carnes blancas o carnes rojas a la plancha.

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Embotellado para:
Matsu Bodega y Viñedos Ecológicos SLU
Vara del Rey 7
Logroño - Por Covitoro - Ctra. Tordesillas 13 REN 5326-ZA Toro - España

Ficha técnica

Grado Alcohólico
14.5 %
Formato
75cl.
País de Origen
España
Tipo de Vino
Vino Tinto
Tipo de uva
Tinta de Toro
Bodega
Matsu
Denominación de Origen
Toro
Envejecimiento
14 meses
Añada
2019
Elaboración
Vegano

Referencias específicas

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