La Estacada Syrah-Merlot 2016
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La Estacada Syrah-Merlot 2016

GrapesSyrah, Merlot CellarFinca La Estacada AppellationUclés
7,07 €
Cantidad

La Estacada Syrah-Merlot 2016 es un vino delicado, suave, equilibrado y muy seductor.

Finca La Estacada nace en el 2001 como bodega con vocación de tintos, pero ha ido creciendo de la mano del enoturismo hasta convertirse en la actualidad en un complejo enoturístico.

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Elaboración y crianza

La Estacada Syrah-Merlot 2016 se elabora a partir de viñedos cultivados a casi 900 metros de altura.

Envejecido en barricas de roble durante 8 meses y, posteriormente, durante 4 meses más en botella.

Nota de Cata de La Estacada Syrah-Merlot 2016

  • Vista: La Estacada Syrah-Merlot es un vino de capa alta, el vino muestra un vivo y juvenil color rojo picota madura cubierta con ribete amoratado; lágrima marcada notablemente coloreada.
  • Nariz: Complejidad en su expresión aromática recibiendo sensaciones de olivada negra y matices entre minerales y ahumados pasando por recuerdos de flores violetas, toques de vegetales marchitos, maderas nobles, tostados y un cremoso café. La fruta termina llegando definida por notas de frutillos silvestres entre apuntes lácticos. Ofrece una interesante percepción sensorial.
  • Boca: De intensa profundidad expresiva, sobervio y opulento, con volumen y cuerpo. Entrada suave y con sensaciones de frescor, paso jugoso, con fruta negra madura revestida de bálsamicos y especiados, cremosos tostados y notas de café; con taninos sabrosos, marcados pero suaves, algo dulzones; buena acidez. Final medio, elegante, con una fina sensación de amargor.

Maridaje

La Estacada Syrah-Merlot es ideal para acompañar carnes en salsa, cocidos, embutidos, carnes rojas a la parrilla, caza de pluma, caza de pelo, quesos de cabra y quesos semicurados.

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Elaborado y embotellado por Bodegas Finca La Estacada SL Ctra N-400 Km 103 06400 Tarancón Cuenca REN CLM448/CU

Ficha técnica

Grado Alcohólico
14 %
Formato
75cl.
País de Origen
España
Tipo de Vino
Vino Tinto
Tipo de uva
Syrah, Merlot
Bodega
Finca La Estacada
Denominación de Origen
Uclés
Envejecimiento
Crianza
Añada
2016
Elaboración
Vegano

Referencias específicas

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La Estacada Syrah-Merlot 2016

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