Las Moradas de San Martín La Sabina 2011 Ver más grande

Las Moradas de San Martín La Sabina 2011

BodegaBodega Las Moradas de San Martín Tipo de uvaGarnacha Denominación de origenVinos de Madrid

11,30 €

Las Moradas de San Martín La Sabina 2011 nos parece un vino que muestra a la perfección los aromas del monte y de la tierra.

La bodega nace en 1999, en la vertiente madrileña de la Sierra de Gredos, para recuperar los viñedos centenarios de Garnacha que vienen siendo cultivados desde el siglo XII en el municipio de San Martín de Valdeiglesias.

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Ficha de datos

Tipo de VinoVino Tinto
BodegaBodega Las Moradas de San Martín
Tipo de uvaGarnacha
EnvejecimientoCrianza
Añada2011
Grado Alcohólico15 %
Puntos Guia Peñin92
Formato75cl.
País de OrigenEspaña
Denominación de OrigenVinos de Madrid

Opinión del experto

Más información sobre Las Moradas de San Martín La Sabina 2011

Elaboración y crianza

Las Moradas de San Martín La Sabina 2011 se realiza con una uva que pasa por una doble selección en terreno y en bodega, antes de ser despalillada. La fermentación la realiza con sus levaduras autóctonas. Tiene una crianza de 14 meses en barrica de roble francés tanto nueva como de diferentes usos. Tras la crianza permanece un mes más en depósito de acero inoxidable antes de ser embotellado.

Este vino no es sometido a ningún proceso ni de filtrado, ni de clarificado, ni es sulfitado.

Nota de Cata de Las Moradas de San Martín La Sabina 2011

  • Vista: Las Moradas de San Martín La Sabina tiene un color cereza picota y capa media.
  • Nariz: Regaliz e hinojo, junto a aromas frutales de ciruelas. Aromas típicos de la variedad Garnacha como ciruelas y plantas aromáticas como el hinojo y regalices.
  • Boca: Poderoso y pleno, con toques de chocolate amargo y sabores frutales. Vino muy mineral que finaliza con una acidez excepcional.

Maridaje

Las Moradas de San Martín La Sabina es ideal para acompañar todo tipo de carnes y asados.

Comprar Las Moradas de San Martín La Sabina en En Copa de Balón es fácil, cómodo, y con la garantía de obtener el mejor vino al mejor precio y en perfectas condiciones.

Opiniones

Por el 07 Nov. 2018 (Las Moradas de San Martín La Sabina 2011) :
(5/5

Las Moradas de San Martín La Sabina 2011

La Sabina 2011, gran vino y con un envío rápido y servicio impecable.

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