El Rincón 2015
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El Rincón 2015

GrapesGarnacha, Syrah CellarBodegas Pagos de Familia Marqués de Griñon AppellationVinos de Madrid
12,80 €
Cantidad

El Rincón 2015 es un crianza de la D.O. Madrid con un atrevido e interesante coupage de syrah y garnacha que no nos ha dejado indiferentes, sabroso, amable y de potente estructura. Muy interesante.

Bodegas Pagos de Familia Marqués de Griñon es una bodega familiar, propietaria de esta hacienda desde 1292 elaboran Vinos de Pago buscando una personalidad diferenciada y el placer gastronómico.

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Elaboración y crianza

El Rincón 2015 está elaborado con las variedades 97% Syrah y 5% Garnacha. Los viñedos están en espalderas altas que permiten una excelente iluminación de hojas y sistemas de riego y fertirrigación mediante goteo subterráneo. Gestión basada en riego deficitario mediante sensores digitales. Vendimia manual seguida de despalillado y descarga mediante bombas peristálticas en los tanques de fermentación.

Maceración prolongada de hasta cuatro semanas y crianza en barricas de roble francés Allier nuevas y seminuevas durante diez meses. El vino no es objeto de clarificación ni de filtrado.

Nota de Cata de El Rincón 2015

  • Vista: El Rincón tiene un color picota profundo, cubierto.
  • Nariz: Aroma elegante, complejo, a frutas y flores con tonos minerales y ligeramente especiados.
  • Boca: En boca es persistente, complejo y muy equilibrado. De una tanicidad sedosa, muestra un persistente y equilibrado final en boca.

Maridaje

El Rincón es ideal para acompañar carne de buey, quesos curados y jamón ibérico de bellota.

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Embotellado por Marqués de Griñon Family States SA, Malpica de Tajo 45692 Toledo RE CLM 350-TO

Ficha técnica

Grado Alcohólico
15 %
Formato
75cl.
País de Origen
España
Tipo de Vino
Vino Tinto
Tipo de uva
Garnacha, Syrah
Bodega
Bodegas Pagos de Familia Marqués de Griñon
Denominación de Origen
Vinos de Madrid
Envejecimiento
Roble
Añada
2015

Referencias específicas

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El Rincón 2015

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