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Bodega Las Moradas de San Martín
Garnacha
Vinos de Madrid
Las Moradas de San Martín La Sabina 2014 nos parece un vino que muestra a la perfección los aromas del monte y de la tierra.
La bodega nace en 1999, en la vertiente madrileña de la Sierra de Gredos, para recuperar los viñedos centenarios de Garnacha que vienen siendo cultivados desde el siglo XII en el municipio de San Martín de Valdeiglesias.
Tipo de Vino | Vino Tinto |
Bodega | Bodega Las Moradas de San Martín |
Tipo de uva | Garnacha |
Envejecimiento | Crianza |
Añada | 2014 |
Grado Alcohólico | 15 % |
Formato | 75cl. |
País de Origen | España |
Denominación de Origen | Vinos de Madrid |
Las Moradas de San Martín La Sabina 2014 se realiza con una uva que pasa por una doble selección en terreno y en bodega, antes de ser despalillada. La fermentación la realiza con sus levaduras autóctonas. Tiene una crianza de 14 meses en barrica de roble francés tanto nueva como de diferentes usos. Tras la crianza permanece un mes más en depósito de acero inoxidable antes de ser embotellado.
Este vino no es sometido a ningún proceso ni de filtrado, ni de clarificado, ni es sulfitado.
Las Moradas de San Martín La Sabina es ideal para acompañar todo tipo de carnes y asados.
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Elaborado por Las Moradas de San Martin San Martín de Valdeiglesias NRE 28/40372-M