Elaboración y crianza

Licinia 2017 es un vino envejecido durante 10-12 meses en barricas nuevas de roble francés. Elaborado en Bodegas Licinia donde utilizan un cultivo ecológico. Está elaborado con uva Tempranillo 60%, Cabernet Sauvignon 25% y Syrah 15%.

Se enfría la vendimia en cámaras durante 2 días antes de su procesado, para preservar las características de la uva reflejadas en el vino. En la doble mesa de selección se desechan racimos que no cumplan al 100% los parámetros de calidad.

Nota de Cata de Licinia 2017

• Vista: Licinia tiene un color guinda picota muy intenso. Prácticamente opaco, con reflejos violáceos.
• Nariz: Aroma de buena intensidad, con fruta negra, notas tostadas, especiadas y un punto floral. Se aprecian sutiles notas minerales.
• Boca: Redondo, glicérico, intenso en fruta y aromas, sabroso y muy persistente.

Maridaje

Licinia es ideal para acompañar cocidos, pescado azul, carnes rojas a la parrilla, legumbres, jamón ibérico de bellota y carnes rojas con salsa.

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Embotellado por Vac Wine SL Morata de Tajuña RE 28/41515-M