Laya 2017 Ver más grande

Laya 2017

BodegaBodegas Atalaya Tipo de uvaGarnacha, Monastrell Denominación de origenAlmansa

5,30 €

Laya 2017 es un vino tinto joven que ha conseguido en añadas anteriores unas muy buenas puntuaciones por parte de los críticos internacionales. Tiene una excelente relación calidad-precio.

Bodegas Atalaya se remonta a la añada 2007, desde entonces se ha ido creciendo en la elaboración de las variedades Garnacha Tintorera y Monastrell para reflejar el carácter y la personalidad de la tierra.

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(5/5)
1 calificación(es) - 1 opinión
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Ficha de datos

Tipo de VinoVino Tinto
BodegaBodegas Atalaya
Tipo de uvaGarnacha, Monastrell
EnvejecimientoJoven
Añada2017
Grado Alcohólico14.5 %
Formato75cl.
País de OrigenEspaña
Denominación de OrigenAlmansa

Opinión del experto

Más información sobre Laya 2017

Elaboración y crianza

Laya 2017 es un coupage de las variedades Garnacha Tintorera y Monastrell. La uva procede de viñedos propios plantados a una altitud de entre 700 y 1.000 metros de altitud sobre el nivel del mar, sobre suelos calizos y con un clima continental con bajas precipitaciones. La elaboración comienza con una maceración de la uva antes de realizar la fermentación, que se realiza por separado de cada variedad en depósitos de acero inoxidable durante 15 días a una temperatura de 25ºC.

Una vez finalizada la fermentación, Laya realiza un corto envejecimiento de 4 meses en barricas de roble francés.

Nota de Cata de Laya 2017

  • Vista: Laya tiene un color rojo picota muy intenso con algunos reflejos violáceos brillantes. Lágrima densa.
  • Nariz: Nariz elegante y muy compleja. Protagonismo para la fruta madura y ciertas notas florales. Tostados, chocolate, recuerdos lácteos y leve mineralidad.
  • Boca: En boca resulta un vino agradable, con una entrada fresca, de cuerpo medio. Equilibrado, con taninos dulces pero algo vibrantes.

Maridaje

Laya es ideal para acompañar carnes blancas, arroces de carne, pasta con salsa de carne, embutidos, legumbres, caza menor, setas y carnes rojas a la parrilla.

Es recomendable consumir este vino tinto a una temperatura de 16ºC.

Comprar Laya en En Copa de Balón es fácil, cómodo, y con la garantía de obtener el mejor vino al mejor precio y en perfectas condiciones.

Opiniones

Por (Dublin 3,, Irlanda) el 28 Mayo 2018 (Laya 2017) :
(5/5

Muy rico!

Siempre un éxito, lo recomiendo para maridar con arroz con conejo, al menos así lo tomé y me pareció una combinación estupenda.

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