El Prohibido
Mencía, Sousón
Finca Millara
13,50 €
El Prohibido es uno de los vinos más personales de Raúl Pérez, uno de los enólogos más innovadores de España, en la zona del Miño. Está elaborado con Mencía y Sousón.
Finca Millara Bodegas y Viñedos, en la zona de Ribeira Sacra, tiene origen medieval, y busca en esa tradición y el respeto a la uva sus signos de identidad.
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Elaboración y crianza
El Prohibido está elaborado con las variedades de uva Mencía y Sousón. El envejecimiento dura 6 meses y se produce en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente pasa 4 meses en barricas de roble francés. Por último y una vez embotellado reposa durante 6 meses antes de salir al mercado.
Nota de cata de El Prohibido
- Vista: El Prohibido es de color ojo picota.
- Nariz: Aromas a frutos rojos y toques florales.
- Boca: Sedoso y goloso con buena acidez y un final largo y persistente.
Maridaje
El Prohibido es ideal para acompañar carnes rojas y embutidos.
Se recomienda consumir a una temperatura de entre 15-17ºC.
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Embotellado por Finca Millara Bodegas y Viñedos SRL Lugo RE 40854/LU
Ficha técnica
- Grado Alcohólico
- 12.5 %
- Formato
- 75 cl
- País de Origen
- España
- Tipo de Vino
- Vino Tinto
- Tipo de uva
- Mencía, Sousón
- Bodega
- Finca Millara
- Envejecimiento
- Roble
Referencias específicas
1
El Prohibido
13,50 €
El Prohibido es uno de los vinos más personales de Raúl Pérez, uno de los enólogos más innovadores de España, en la zona del Miño. Está elaborado con Mencía y Sousón.
Finca Millara Bodegas y Viñedos, en la zona de Ribeira Sacra, tiene origen medieval, y busca en esa tradición y el respeto a la uva sus signos de identidad.