Nuevo La Atalaya del Camino 2016 Ver más grande

La Atalaya del Camino 2016

BodegaBodegas Atalaya Tipo de uvaGarnacha Tintorera, Monastrell Denominación de origenAlmansa

11,13 €

La Atalaya del Camino 2016 es un vino tinto crianza con cierta frescura y complejidad.

La primera cosecha de Bodegas Atalaya se remonta a la añada 2007, desde entonces se ha ido avanzando e investigando en la elaboración de las variedades Garnacha Tintorera y Monastrell hasta conseguir reflejar el carácter y la personalidad de la tierra.

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Ficha de datos

Tipo de VinoVino Tinto
BodegaBodegas Atalaya
Tipo de uvaGarnacha Tintorera, Monastrell
EnvejecimientoCrianza
Añada2016
Grado Alcohólico15.5%
Puntos Guia Peñin91
Formato75cl.
País de OrigenEspaña
Denominación de OrigenAlmansa

Opinión del experto

Más información sobre La Atalaya del Camino 2016

Elaboración y crianza

La Atalaya del Camino 2016 está elaborado a partir de la variedad Garnacha Tintorera, un tipo de uva autóctona de la zona, y a partir de la variedad Monastrell. Las uvas proceden de viñedos plantados entre 700m y 1000m de altura sobre suelos arenosos y calizos. Para su elaboración se realiza una maceración-fermentación en depósitos de acero inoxidable durante unos 20 días a una temperatura de 25ºC.

Después de la vinificación La Atalaya pasa una crianza de 12 meses en barricas de roble francés.

Nota de Cata de La Atalaya del Camino 2016

  • Vista: La Atalaya del Camino tiene un color rojo picota con reflejos violetas, de capa alta.
  • Nariz: Gran intensidad aromática, presencia de fruta roja madura con notas especiadas y herbáceas.
  • Boca: Potente y carnoso en su entrada, de recorrido amplio y untuoso, deja sensaciones de fruta roja combinadas con toques especiados. Final largo y persistente.

Maridaje

La Atalaya del Camino es ideal para acompañar cordero asado, jamón ibérico de bellota, asados, estofados, quesos de oveja y caza de pelo.

La temperatura adecuada de conservación y consumo para disfrutar plenamente de este vino debe estar en torno a los 15º. Es importante que la temperatura sea constante, evitando saltos térmicos que influyan negativamente en la calidad del vino.

Comprar La Atalaya del Camino en En Copa de Balón es fácil, cómodo, y con la garantía de obtener el mejor vino al mejor precio y en perfectas condiciones.

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