Nuevo Ànima Negra ÀN/2 2017 Ver más grande

Ànima Negra ÀN/2 2017

BodegaÀnima Negra Viticultors Tipo de uvaMantonegro, Callet, Fogoneu, Syrah Denominación de origenVT Mallorca

15,80 €

Ànima Negra ÀN/2 2017 es un vino tinto elaborado con las variedades de la zona Callet 65%, Mantonegre y Fogoneu 20% y Syrah 15%.

Bodegas Ánima Negra se encuentra en Felanitx (Mallorca) y elaboran vinos tintos y blancos de calidad bajo la I.G.P. Vino de la Tierra de Mallorca.

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Ficha de datos

Tipo de VinoVino Tinto
BodegaÀnima Negra Viticultors
Tipo de uvaMantonegro, Callet, Fogoneu, Syrah
EnvejecimientoCrianza
Añada2017
Grado Alcohólico13 %
Formato75cl.
País de OrigenEspaña
Denominación de OrigenVT Mallorca

Opinión del experto

Más información sobre Ànima Negra ÀN/2 2017

Elaboración y crianza

Ànima Negra ÀN/2 2017 se elabora con las variedades de uva Callet, Mantonegre, Fogoneu y Syrah. Los viñedos de los que proceden han sido plantados hace 50 años, el suelo tiene abundante óxido férrico y con subsuelo gravoso. El clima de la zona es mediterráneo.

Las uvas son seleccionados de manera manual en cajas de 10 kilogramos. La fermentación se realiza a una temperatura de 28ºC en depósitos de acero inoxidable. La maceración dura entre 17 y 25 días. La fermentación maloláctica se realiza en depósitos de acero inoxidable.

La crianza dura 12 meses en barricas de roble francés (70%) y americano (30%). Las cuales son nuevas un 35% y el resto con un máximo de tres vinos.

Nota de cata de Ànima Negra ÀN/2 2017

  • Vista: Ànima Negra ÀN/2 2017 es de color rojo con ribete violeta.
  • Nariz: Aromas a frutas rojas y negras, con notas a flores silvestres y tostados.
  • Boca: Sabor intenso, sabroso y carnoso, muy fragante al final.

Maridaje

Es ideal para acompañar carnes rojas, aves, caza, embutidos y quesos semicurados.

Comprar Ànima Negra ÀN/2 2017 en En Copa de Balón es fácil, cómodo, y con la garantía de obtener el mejor vino al mejor precio y en perfectas condiciones.

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