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Manzanilla La Guita Ver más grande

Manzanilla La Guita

BodegaHijos de Rainera Pérez Marín Tipo de uvaPalomino Fino Denominación de origenManzanilla de Sanlucar

5,60 €

Manzanilla La Guita procede de uva palomino fino 100% sanluqueña, principalmente del Pago de Miraflores, uno de pagos más prestigiosos de Sanlúcar.

Situada en Sanlúcar de Barrameda, la fundación de la Bodega Hijos de Rainera Pérez Marín se remonta al año 1852. Desde esa fecha, hace más de 150 años, se comienza a criar Manzanilla "La Guita", emblema de la bodega.

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Ficha de datos

Tipo de Vino Generoso
Bodega Hijos de Rainera Pérez Marín
Tipo de uva Palomino Fino
Grado Alcohólico 15 %
Puntos Robert Parker 90
Formato 75cl.
País de Origen España
Denominación de Origen Manzanilla de Sanlucar

Opinión del experto

The Wine Advocate

"The NV La Guita Manzanilla has always had a very strong and marked character of brine, green olives and mustard seeds, with an overall sweet sensation. The medium-bodied palate is precise, very dry and intense, with some brine and rancio flavors and great length. The quality of this wine has increased notably in the last few years, and represents very good value and is a great introduction to Manzanilla, as availability should not be a problem with 2,000,000 bottles filled per year. As an advantage, the back label shows the month and date of the bottling, and should be drunk within a year or two."

Más información sobre Manzanilla La Guita

Elaboración y crianza

Manzanilla La Guita es una de las más famosas Manzanilla de España. Tras la vendimia, se realiza un ligero prensado del que se obtiene el "mosto de yema". Este mosto realiza una fermentación en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada convirtiéndose en vino joven. Una vez seleccionado el vino, que debe ser limpio en nariz, pálido y ligero, se fortifica hasta los 15º antes de entrar a formar parte del sistema de Criaderas y Soleras.

La crianza se realiza bajo la "flor", una capa de levaduras que se forma dentro de la barrica, por encima del vino. Estas levaduras actúan consumiendo alcohol y otros nutrientes y aportando aromas y sabores muy característicos.

Nota de Cata de Manzanilla La Guita

  • Vista: Manzanilla La Guita tiene un color amarillo limón, con notas doradas y algunos reflejos verdosos.
  • Nariz: En nariz resulta muy fresca, aromas a la crianza, fruta confitada, notas florales y recuerdos de almendra.
  • Boca: En boca es ligera, sabrosa y muy aromática. Muy fresca y persistente.

Maridaje

Manzanilla La Guita es ideal para acompañar aperitivos, queso manchego y langostinos.

Comprar Manzanilla La Guita en En Copa de Balón es fácil, cómodo, y con la garantía de obtener el mejor vino al mejor precio y en perfectas condiciones.


Producido y elaborado por Bodegas Hijos de Rainera Perez Marín.- C/ Misericordia, 1 (11540 San Lucar de Barrameda)

Opiniones

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