Nuevo Finca Azaya 2017 Ver más grande

Finca Azaya 2017

BodegaValduero Tipo de uvaTinta Fina Denominación de origenVT. Castilla León

18,50 €

Finca Azaya 2017, con 14 meses de barrica. Es un vino potente pero muy sabroso.

Esta Bodega familiar se crea en Gumiel de Mercado, Burgos, en el año 1.984 y es de las más antiguas en la D.O. Ribera del Duero.

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Ficha de datos

Tipo de VinoVino Tinto
BodegaValduero
Tipo de uvaTinta Fina
Añada2017
Grado Alcohólico14 %
Formato75cl.
País de OrigenEspaña
Denominación de OrigenVT. Castilla León

Opinión del experto

Más información sobre Finca Azaya 2017

Elaboración y crianza

Finca Azaya 2017 está elaborado con 100 % de uva Tinto Fino (Tempranillo). La uva, vendimiada a mano en cajas de 14 kg, fermentó durante 9 días entre 23 y 28ºc de temperatura, seguidos de una maceración de 10 días. Un tiempo en el que al alcanzar la máxima temperatura de fermentación, se realiza el proceso de remontado diario.

El último paso, es dejar descansar el vino en barricas de roble de dos orígenes durante un máximo de 14 meses para a continuación iniciar su envejecimiento en botella.

Nota de Cata de Finca Azaya 2017

  • Vista: Finca Azaya 2017 tiene un color rubí.
  • Nariz: Fino y persistente aroma, fruto de su estancia ebn barrica de roble tostado, donde destacan aromas mentolados, realiza y tueste de café.
  • Boca: Es un vino perfectamente equilibrado y conjuntado, que nos transmite una sensación de madurez y potencia.

Maridaje

Finca Azaya 2017 es ideal con carnes rojas, embutidos ibéricos, quesos, pescado azul, frituras depescado, aves.

Se recomienda consumir a una temperatura de entre 11-12ºC y si la temperatura ambiente es superior a 22ºC se recomienda tomarlo a un máximo de 12ºC.

Comprar Finca Azaya 2017 en En Copa de Balón es fácil, cómodo, y con la garantía de obtener el mejor vino al mejor precio y en perfectas condiciones.

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