Yllera Crianza 2018
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Yllera Crianza 2018

GrapesSyrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo CellarBodegas Yllera AppellationVT. Castilla León
6,50 €
Cantidad

Yllera Crianza 2018 es un vino tinto elaborado con uva Tempranillo - Shiraz - Cabernet Sauvignon por las Bodegas Yllera.

Bodegas Yllera es grupo de bodegas establecidas en las Denominaciones de origen de Rueda, Ribera del Duero, Toro y Rioja además de tener vinos acogidos a la denominación de Vinos de la Tierra de Castilla y León.

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Elaboración y crianza

Yllera Crianza 2018 está elaborado con uva Tempranillo - Shiraz - Cabernet Sauvignon. Vendimia manual en cajones. Doble selección de uva en el viñedo y en la bodega. Despalillado. Fermentación alcohólica controlada a 28 º durante, aproximadamente 3 semanas, y fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente pasa a barricas en las que tiene lugar la crianza.

Clarificación, estabilización y trasiegos. Posterior embotellado y crianza en botella.

Nota de Cata de Yllera Crianza 2018

  • Vista: Yllera Crianza tiene un color rojo guinda oscuro. Limpio, brillante.
  • Nariz: Aroma afrutado junto a notas de vainilla, especias, cacao, ligerísimos tonos mentolados y notas de torrefactos.
  • Boca: Carnoso en boca con taninos bien integrados. Final largo y persistente.

Maridaje

Yllera Crianza es ideal para acompañar carnes rojas, solomillo, chuletón, entrecot, carnes blancas, lechazo, pavo, pollo, guisos de legumbres, embutidos ibéricos, quesos curados y quesos semicurados.

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Elaborado y embotellado por Bodegas Grupo Yllera SL 47490 Valladolid REN 4241 VA/1

Ficha técnica

Grado Alcohólico
14.5 %
Formato
75cl.
País de Origen
España
Tipo de Vino
Vino Tinto
Tipo de uva
Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo
Bodega
Bodegas Yllera
Denominación de Origen
VT. Castilla León
Envejecimiento
Crianza
Añada
2018

Referencias específicas

1
Yllera Crianza 2018

Yllera Crianza 2018

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