Yllera Crianza 2019

Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon

Bodegas Yllera

VT. Castilla León

6,50 €

Cantidad

Yllera Crianza 2019 es un vino tinto elaborado con uva Tempranillo - Shiraz - Cabernet Sauvignon por las Bodegas Yllera.

Bodegas Yllera es grupo de bodegas establecidas en las Denominaciones de origen de Rueda, Ribera del Duero, Toro y Rioja además de tener vinos acogidos a la denominación de Vinos de la Tierra de Castilla y León.

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Descripción
Detalles del producto

Elaboración y crianza

Yllera Crianza 2019 está elaborado con uva Tempranillo - Shiraz - Cabernet Sauvignon. Vendimia manual en cajones. Doble selección de uva en el viñedo y en la bodega. Despalillado. Fermentación alcohólica controlada a 28º durante, aproximadamente 3 semanas, y fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente pasa a barricas en las que tiene lugar la crianza.

Clarificación, estabilización y trasiegos. Posterior embotellado y crianza en botella.

Nota de Cata de Yllera Crianza 2019

Vista: Yllera Crianza tiene un color rojo guinda oscuro. Limpio, brillante.
Nariz: Aroma afrutado junto a notas de vainilla, especias, cacao, ligerísimos tonos mentolados y notas de torrefactos.
Boca: Carnoso en boca con taninos bien integrados. Final largo y persistente.

Maridaje

Yllera Crianza es ideal para acompañar carnes rojas, solomillo, chuletón, entrecot, carnes blancas, lechazo, pavo, pollo, guisos de legumbres, embutidos ibéricos, quesos curados y quesos semicurados.

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Elaborado y embotellado por Bodegas Grupo Yllera SL 47490 Valladolid REN 4241 VA/1

Ficha técnica

Grado Alcohólico: 14.5 %
Formato: 75cl.
País de Origen: España
Tipo de Vino: Vino Tinto
Tipo de uva: Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon
Bodega: Bodegas Yllera
Denominación de Origen: VT. Castilla León
Envejecimiento: Crianza
Añada: 2019

Referencias específicas

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