
Finca Azaya 2017
Finca Azaya 2017, con 14 meses de barrica. Es un vino potente pero muy sabroso.
Esta Bodega familiar se crea en Gumiel de Mercado, Burgos, en el año 1.984 y es de las más antiguas en la D.O. Ribera del Duero.
Clunia Syrah 2017 elaborado con 100% Syrah y con denominación de origen V.T Castilla y León.
A finales de los años 90 nace Bodegas Clunia en el pueblo burgalés de Coruña de Conde en la Tierra de Castilla y León con el objetivo de producir vinos extraordinarios en suelos y condiciones extremas.
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Clunia Syrah 2017 es un monovarietal Syrah 100%. El proceso de elaboración de este Clunia Syrah comienza con una fermentación alcohólica y sigue con una fase de maceración que se prolonga unos 18 días. Antes de la fase de crianza, el vino fermenta de manera maloláctica en barricas.
Para finalizar el proceso, Clunia Syrah reposa durante doce meses en barricas de roble francés -el 80% del total- y americano -el restante 20%- y se afina medio año más en botella.
Clunia Syrah es ideal para acompañar cocidos, legumbres, migas de pastor, caza mayor y carnes rojas.
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Embotellado por Bodegas Clunia SL REN 8685 BU 00 Burgos