Dominio De Atauta 2020
Denominación de Origen: Ribera del Duero
Tipo: Vino Tinto
Uva: Tempranillo
Crianza: 16 meses
Peñin: 94
Parker: 94
Description
Dominio de Atauta 2020 se elabora con uvas seleccionadas de viñedos prefiloxéricos de distintos pagos, que junto a una elaboración artesanal que aportan una complejidad única a este seductor nato.
Bodegas Dominio de Atauta se fundan en el año 2000 en San Esteban de Gormaz a una altitud en torno a los 1.000 metros, de las más elevadas en Ribera del Duero.
Elaboración y crianza
Dominio de Atauta 2020 es un vino tinto elaborado con uvas de la variedad Tempranillo, seleccionado entre viñedos pre-filoxera. Se fabrica en tanques de hormigón y en tanques de madera, seleccionando el material según las características de las uvas en cada parcela.
Se envejece durante 16 meses en barricas de roble francés (40% nuevas y 60% usadas).
Notas de cata de Dominio de Atauta 2020
- Vista: Dominio de Atauta tiene un color cereza intenso.
- Nariz: Aroma elegante, complejo, cacao fino, expresión afrutada.
- Boca: Sabroso, potente, lleno, carnoso, postgusto ahumado, taninos secos pero maduros.
Maridaje:
Dominio de Atauta 2020 es ideal para acompañar carnes blancas, cordero asado, champiñones y arroces.
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Embotellado por: Bodegas Dominio de Atauta, S.L.- Ctra. a Morcuera, s/n.- (42345 Atauta-Soria). R.E.8142-SO-00
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