Lalama 2020

Lalama 2020 es un vino muy de su tierra, especiado, frutal y mineral.

Muy interesante. La Bodega Dominio do Bibei debe su nombre al río del mismo nombre y se encuentra en Manzaneda, dentro de la D.O. Ribeira Sacra, elaborando vinos muy aferrados al terruño del que proceden y de inestimable calidad.

ELABORACIÓN Y CRIANZA

Lalama 2020 elaborado con las varidades mencía y brancellao vendimiadas manualmente, ha fermentado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, para tener posteriormente una crianza en barricas de roble francés de varios usos, de 13 meses. En botella ha permanecido 16 meses.

NOTA DE CATA DE LALAMA 2020

• Vista: Lalama 2020 nos enseña un color rojo cereza intenso.
• Nariz: En nariz nos muestra abundantes frutos rojos y negros, fresas, grosellas y arándanos, que se entremezclan con flores de campo.
• Boca: Muy frutal y especiado, sabroso y con un final completo y elegante.

MARIDAJE

Lalama 2020 marida con todo tipo de carnes, setas, estofados y quesos de mediana curación.
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Elaborado y Embotellado en Origen por Dominio Do Bibei S.L.U, Manzaneda Terras de Trives Ourense, r.e. 42403/OU