Matarromera Reserva 2018

Matarromera Reserva 2018, elaborado con tempranillo y tras 18 meses en barrica, nos ha parecido un vino sedoso y elegante, muy bien estructurado y con un delicioso paso por boca.

Con crianzas, reservas y grandes reservas, la Bodega Matarromera cuenta con una larga trayectoria de éxitos y reconocimientos. Ubicada en Valbuena de Duero, la bodega cuenta con cerca de 30 años de vida.

Elaboración y crianza

Matarromera Reserva 2018 se realiza con uvas vinificadas tradicionalmente, con fermentación en tanques de acero inoxidable a 28º, durante 10-14 días y 18 meses de crianza en barricas de roble americano y francés.

Nota de Cata de Matarromera Reserva 2018

• Vista: Matarromera Reserva tiene un color cardenal intenso con ribetes amoratados. Muy cubierto de capa, limpio y brillante.
• Nariz: Franco, elegante y muy complejo. Frutas negras (mora) y rojas (fresa, grosella) maduras. Notas especiadas de la madera: canela, vainilla, café o regaliz.
• Boca: Taninos dulces, cuerpo y elegancia. Acidez correcta. Final largo y persistente.

Maridaje

Matarromera Reserva es ideal para acompañar patés, carnes rojas, asados y platos de caza.

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Elaborado y embotellado por Bodega Matarromera, S.L. Valbuena de Duero (Valladolid) RE.7493VA03