La garnacha (conocida internacionalmente como Grenache) es una de las variedades tintas más versátiles y extendidas del mundo. En España, su país de origen, ha resurgido con fuerza en las últimas décadas, pasando de ser una uva "de volumen" a...
El vino es una experiencia sensorial compleja que va más allá del simple acto de beber. Al degustar un vino, cada sorbo se convierte en una oportunidad para explorar las diferentes características que lo definen. 1. Dulzor: ¿Seco o Dulce? Es...
Granja Nuestra Señora de Remelluri, en Labastida (Rioja Alavesa), es una de las fincas más antiguas y emblemáticas de Rioja, con raíces documentadas desde el siglo X y vestigios de actividad agrícola mucho más lejanos. Desde 1967, la familia Rodríguez...
Bodegas Martín Códax, fundada en 1986 en el corazón del Val do Salnés, es mucho más que una cooperativa: es un símbolo de la tradición gallega, nombrada en honor al trovador medieval cuyas cantigas hablan del amor y del mar....
David Duband tomó las riendas del domaine familiar en 1991, con apenas veinte años, en el corazón de las Hautes Côtes de Nuits. Lo que empezó como un pequeño proyecto en Chevannes ha evolucionado hasta convertirse en una referencia de...
Ossian es uno de los proyectos más singulares de Castilla y León, nacido en Nieva (Segovia) con un objetivo claro: preservar y dar voz a los viejos viñedos de Verdejo plantados en pie franco en un territorio marcado por la...
