ChampagnePinot Meunier36 meses
Champagne Bollinger Special Cuvée
El champagne de James Bond, con 92 puntos Parker: potencia y crianza en estado puro. Con aves asadas, setas o quesos curados suaves.
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Ficha de cata
Así lo catamos
Vista
Dorado intenso, más profundo que la media de los bruts: primer aviso de que aquí hay vino de verdad.
Nariz
Pronunciada: manzana asada, albaricoque, avellana tostada y brioche. El perfil vinoso y especiado de la Pinot Noir mandando, como siempre en Bollinger.
Boca
Seco, con acidez alta, cuerpo pleno y textura cremosa casi masticable. Sus 36 meses de crianza le dan un final largo de frutos secos y pan tostado.
En resumen
El champagne de James Bond, con 92 puntos Parker: potencia y crianza en estado puro. Con aves asadas, setas o quesos curados suaves.
- Dulzor
Seco
- Acidez
Alta
- Tanino
Sedoso
- Cuerpo
Medio-alto
- Final de boca
Largo
Sobre este vino
Champagne Bollinger Spécial Cuvée is the pure expression of the Champagne Bollinger style.
This champagne is made with the varieties: 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Meunier.
Preparation and aging
The grapes for Champagne Bollinger Special Cuvée come from Premieurs and Grands Crus.
Thirty of the best crus from the Champagne region (less than 10% of the total appeal) make up the blends, with a minimum of 80% of the grapes coming from Grands and Premieurs crus, a very high average indeed.
It has an aging process of 36 months once bottled.
Pairing
It is ideal to accompany white meats, cooked seafood, blue fish.
It is recommended to serve at a temperature of 10ºC.
Produce of France. Prepare by Bollinger. Ay-France. NM 121-001
- Bodega
- Bollinger
- D.O.
- Champagne
- Uva
- Pinot Meunier
- Origen
- France
- Grado
- 12.0% vol.
- Crianza
- 36 meses
