Herència Altés Garnatxa Negra 2022

1. Introducción

El Herència Altés Garnacha Negra 2022 es un vino tinto ecológico elaborado por la bodega Herència Altés, ubicada en la D.O. Terra Alta, Cataluña. Este vino destaca por su expresión varietal y su crianza en fudres de roble austríaco, que le confiere una textura envolvente y una mineralidad característica.

2. Nota de cata

• Vista: Color rojo picota con ribete violáceo, de capa fina.

• Nariz: Aromas intensos de frutos negros maduros, como mora y ciruela, con notas minerales y un toque de sotobosque.

• Boca: Entrada suave y fresca, con taninos dulces y bien integrados. El paso es afrutado y equilibrado, con un final largo y ligeramente especiado.

3. Preguntas frecuentes (FAQs)

¿Qué variedad de uva se utiliza?
Este vino está elaborado 100 % con uva Garnacha Tinta, variedad autóctona de la D.O. Terra Alta.

¿Cómo se elabora y cría?
La vendimia es manual con una cuidadosa selección en el campo. Tras un enfriamiento de la uva durante 24 horas, se realiza un prensado directo. La fermentación es espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente, el vino reposa durante 6 meses en fudres de roble austríaco de 50 HL, lo que le aporta mayor complejidad y textura.

¿Cuál es su graduación alcohólica?
El vino tiene una graduación alcohólica de 14,5 %.

¿A qué temperatura se recomienda servir?
Se recomienda servir entre 14 °C y 16 °C para apreciar mejor sus características.

¿Con qué platos marida bien?
Ideal para acompañar carnes a la brasa, embutidos, quesos curados y platos de caza.