Popul Blanques de Terrer 2023

1. Introducción breve

El Popul Blanc 2023 es un vino blanco joven de Sandra Doix Celler, elaborado en la D.O.Q. Priorat con uvas de Garnacha Blanca y Macabeo cultivadas en suelos de licorella (pizarra). La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable y el vino permanece un mes sobre lías finas para aportar volumen y untuosidad, manteniendo su frescura y carácter mineral.

2. Nota de cata

• Vista: Color amarillo pálido con reflejos brillantes.

• Nariz: Fresco, con aromas de fruta blanca y flores, acompañado de notas minerales.

• Boca: Goloso y fresco, con una acidez refrescante y buen volumen gracias al trabajo sobre lías finas.

3. Preguntas frecuentes (FAQs)

¿Qué variedades de uva se utilizan?
Este vino está elaborado con 60% Garnacha Blanca y 40% Macabeo.

¿Cómo se elabora y cría?
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable y crianza durante un mes sobre lías finas para aportar volumen y untuosidad.

¿Cuál es su graduación alcohólica?
Alrededor de 13,5%.

¿A qué temperatura se recomienda servir?
Entre 8 °C y 10 °C para disfrutar mejor de su frescura y aromas.

¿Con qué platos marida bien?
Ideal para maridar con pescados, mariscos, ensaladas frescas y platos ligeros.