Bodegas Remírez de Ganuza fue fundada por Fernando Remírez de Ganuza en 1989, con la filosofía de convertir a la uva en la protagonista de sus vinos.
Bodegas Remírez de Ganuza, fundada en 1989 en La Rioja, con la premisa de intervenir lo menos posible en el proceso de elaboración del vino. Está ubicada en Samaniego, Álava.
Su fundador Fernando se dedicó durante décadas a la compra-venta de viñedos viejos, lo que le permitió escoger las fincas más apropiadas de la región, La Rioja Alavesa.
Durante los años Remirez de Ganuza ha ido incorporando novedosas técnicas para la elaboración de sus vinos, muy comunes en la actualidad, pero de vanguardia hace unos años como son: Mesa de selección en bodega, cámaras de frío, barricas nuevas para la crianza, extracción del Trasnocho o máquina para lavar la uva con su propio mosto.
La arquitectura tradicional de la bodega, en la que destaca la cubierta interior formada por vigas de roble centenarias. Los viñedos forman un total de 80 hectáreas de las variedades Tempranillo, Graciano, Viura y Malvasía, repartidos en distintas localidades de la zona como Samaniego, Leza, Elciego, San Vicente de la Sonsierra, Laguardia y Ábalos.
En todas ellas se ha tenido en cuenta para su selección, el hábitat, el microclima, la orientación de las parcelas, la baja productividad de las cepas y la edad del viñedo, siendo la edad media de las cepas de cincuenta años. Esta amplia superficie de terreno nos permite el autoabastecimiento de uva de la máxima calidad.
Hay 2 productos.
Remírez de Ganuza Blanco 2020 es un vino elaborado con 80% Viura, 20%
Malvasía, Garnacha blanca.
La bodega Remírez de Ganuza, con su fundador Fernando Remírez de Ganuza al frente, busca la innovación constante y la aplicación de nuevas técnicas para la mejora de la calidad en la elaboración del vino.
Remírez de Ganuza Reserva 2015 es un vino elaborado con las variedades de uva Tempranillo (85%), Graciano (10%), Pieles de Viura y Malvasía (5%).
La bodega Remírez de Ganuza, con su fundador Bodegas Remírez de Ganuza al frente, busca la innovación constante y la aplicación de nuevas técnicas para la mejora de la calidad en la elaboración del vino.
