Carnes rojas y asados

El maridaje de las carnes rojas y asados y el vino consiste en combinar de manera adecuada cada carne roja y asados con un tipo de vino, una tarea difícil debido a la gran cantidad de tipos de carnes rojas y asados. Desde En Copa De Balón te ofrecemos en nuestra web vinos que maridan a la perfección con la carne roja y los asados que vayas a disfrutar.

Debido al gran número de tipos de carnes rojas, existen diferentes vinos que pueden combinar con cada una de ellas, esta información la podrás encontrar en nuestra web dentro de las descripciones de cada producto en el apartado de maridajes.

Tradicionalmente es el vino tinto crianza el que mejor combina con las carnes rojas y asados, ya que son este tipo de vinos los que realzan en mayor medida el sabor de estas comidas, aunque también existen numerosos vinos blancos que pueden acompañar a la perfección carnes con sabores más suaves. Cuanto mayor sea la potencia de la carne, el vino que se debe utilizar para acompañarlo debe tener más potencia, contemplando siempre el tipo de uva que se ha utilizado para su elaboración.

Puede utilizar vinos crianza de las Denominaciones de Origen Ribera del Duero o Rioja.

En nuestra tienda online puedes comprar vinos para maridar con carnes rojas al mejor precio.

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Allende 2014

Allende 2014 es el vino más conocido de la casa, aúna elegancia y complejidad y lo demuestra con sus aromas balsámicos y sus taninos redondos.

Pese a producir vino desde 1995, la historia de la bodega tiene su origen hace 30 años, cuando Miguel Ángel de Gregorio se hace cargo de las históricas viñas del Marqués de Murrieta, el primer productor de vino de Rioja.

Precio 21,90 €

Sierra Cantabria Crianza 2018

Sierra Cantabria Crianza 2018 es un vino tinto elaborado al 100% con uva Tempranillo, con una suave textura, generoso y sabroso.

La Bodega Sierra Cantabria está situada en San Vicente de la Sonsierra, pueblo de gran tradición vinícola en pleno corazón de La Rioja. La bodega pertenece a la familia Eguren.

Precio 9,95 €

Almirez 2019

Almirez 2019 es un vino tinto elaborado con 100% Tinta de Toro y con denominación de Origen Toro.

Elaborado por la bodega Teso La Monja, propiedad de los hermanos Eguren vuelven a Toro en 2006, después de la venta de Numanthia al grupo Moët.

Precio 18,95 €

Magnum Pago de Carraovejas...

Magnum Pago de Carraovejas 2019 es, sin duda, uno de los vinos más demandados del país.

Bodegas Pago de Carraovejas se fundó en 1988 en Peñafiel (Valladolid), pueblo mítico de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Pago de Carraovejas cuenta con 60 hectáreas de viñedo propio.

Precio 84,90 €

Tamaral Crianza vendimia...

Tamaral Crianza vendimia seleccionada 2016 es un vino tinto de bodegas Tamaral elaborado por uva Tinta Fina (Tempranillo).

Bodegas y Viñedos Tamaral es una bodega de carácter familiar, fundada en 1997 por la familia De Santiago, que lleva décadas dedicándose a la viticultura y elaboración de vinos.

Precio 13,90 €

86.400 Roble 2019

86.400 Roble 2019 es un vino tinto con Denominación de Origen Ribera del Duro (España), producido por la Bodega David Sebastián.

El vino está elaborado con Tempranillo, vino rojo intenso, sabroso, con cuerpo y largo recorrido.

Precio 9,30 €

Caballero Zifar 2016

Caballero Zifar 2016 elaborado con tempranillo de cepas centenarias, es el vino que lleva el nombre de la bodega, un tinto seco, voluminoso, de extraordinaria estructura y gran potencial de envejecimiento.

Bodegas Zifar, fundada en 2.002 en Peñafiel, en pleno corazón de la Ribera del Duero, debe su nombre a la primera novela de caballerías que se conserva escrita y data del año 1.300. Representa un proyecto nuevo, con todas las condiciones y garantías para elaborar vinos de calidad.

Precio 25,50 €

Dominio Basconcillos 2019

Dominio Basconcillos 2019 es un vino tinto con Denominación de Origen Ribera del Duero (España), producido por la bodega Dominio Basconcillos.

Es un vino elaborado a partir de uva Tinta del París. La añada 2018 ha producido un total de 30.000 botellas, que destaca por ser afrutado, con recuerdos a frutos del bosque.

Precio 12,70 €

Cuesta de las Liebres 2015

Cuesta de las Liebres 2015 es el vino más exclusivo de Pago de Carraovejas, y también el más especial y escaso, por cuanto que sólo unas 8000 botellas se lanzan cada año.

Pago de Carraovejas es una de las bodegas míticas de la Ribera del Duero, desde que se convirtiera en uno de las bodegas más renombradas.

Precio 179,50 €

Garnacha de Fuego 2020

Garnacha de Fuego 2020 nos parece un vino sugerente e impactante, pertenece a la D.O. Calatayud.

Elaborado por bodegas Breca es uno de los proyectos más recientes y ambiciosos del grupo bodeguero español Jorge Ordóñez. La bodega está situada en la histórica localidad de Munébrega, a tan sólo 15 km del Monasterio de Piedra.

Precio 5,90 €

Alonso del Yerro 2017

Alonso del Yerro 2017, elaborado con tempranillo de diversas parcelas muy distintas, es un vino extraordinario. Es un vino fresco, concentrado, muy sabroso, con taninos elegantes y gran persistencia en boca.

La familia Alonso del Yerro inaugura la Bodega en 2002 en Roa, con el enólogo francés Lionel Gourgue al frente y el claro objetivo de hacer vinos de gran calidad.

Precio 21,50 €

Victorino 2016

Victorino 2016 es un monovarietal de Tinta de Toro, con denominación de Origen Toro.

Elaborado por la bodega Teso La Monja propiedad de los hermanos Eguren que tras vender Numanthia fundan esta bodega con el objetivo de realizar los mejores vinos Tinta De Toro.

Precio 38,70 €

Artadi Valdegines 2018

Artadi Valdegines 2018, elaborado con tempranillo de una sola parcela, es un vino de terruño y perfectamente estructurado.

Bodegas y Viñedos Artadi es una bodega con mucha historia ligada al recuerdo, ajena a lo industrial y la masificación, basada en la pasión y el respeto por el viñedo. A finales de 2015, y para seguir con total libertad bajo esas premisas, decidieron abandonar la D.O.

Precio 50,90 €

Viñas del Vero Cabernet...

Viñas del Vero Cabernet Sauvignon 2017 es una muestra fantástica de la versatilidad de esta uva, y de su potencia aromática cuando se cultiva en zonas más frías de las habituales.

Viñas del Vero es una de las bodegas míticas del Somontano, donde elaboran sus vinos.

Precio 11,20 €

Victorino 2017

Victorino 2017 es un monovarietal de Tinta de Toro, con denominación de Origen Toro.

Elaborado por la bodega Teso La Monja propiedad de los hermanos Eguren que tras vender Numanthia fundan esta bodega con el objetivo de realizar los mejores vinos Tinta De Toro.

Precio 38,70 €

Valduero Gran Reserva 2011

Valduero Gran Reserva 2011 es un gran vino tinto elaborado por Bodegas Valduero únicamente los años en que la cosecha es muy buena o excelente.

Fundada en 1984 por la familia García Viadero, Valduero es una de las bodegas responsables de que Ribera del Duero esté hoy considerada como una de las regiones vinícolas más importantes del mundo.

Precio 95,00 €

Magnum Roda I Reserva 2015

Roda I Reserva 2015 es un vino pleno, complejo y amplio, con un final extraordinario.
Bodegas Roda se encuentra en Haro, en un precioso balcón sobre el río Ebro, desde finales de los años 80 del pasado siglo y desde entonces, con el máximo nivel de exigencia para todos sus vinos.

Precio 97,50 €

Muss 2017

Muss 2017 es un vino pionero en su elaboración ya que usa el Sistema Ulises que controla los procesos en recipientes automatizados. Un vino de contrastes, intensidad y sutileza o tradición e innovación. Licinia Wines es una bodega moderna ubicada en Morata de Tajuña, población llamada Licinia durante la época romana, creada por un grupo de pioneros convencidos del potencial de los vinos de Madrid.

Precio 9,50 €