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  • Naia 2019
    Naia 2019

    Naia 2019 es un vino blanco elaborado...

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Generosos

Los vinos generosos son aquellos cuya graduación alcohólica ronda entre los 15 y los 23º. Se elaboran a través de sistemas de crianza específicos y con una fermentación completa de los mostos.  Se añejan en barricas de roble y existen en versión dulce o seco. Hoy en día, la zona donde más vinos generosos podemos encontrar está en Andalucía, prin...

Los vinos generosos son aquellos cuya graduación alcohólica ronda entre los 15 y los 23º. Se elaboran a través de sistemas de crianza específicos y con una fermentación completa de los mostos.  Se añejan en barricas de roble y existen en versión dulce o seco. Hoy en día, la zona donde más vinos generosos podemos encontrar está en Andalucía, principalmente en Jerez.

El vino base a partir del cual se elabora un vino generoso tiene una graduación de entre 11 y 15º, es un vino joven, ligero y muy limpio. En función de las características de este vino, se destinará a la elaboración de distintos tipos de vinos generosos: fino, oloroso, amontillado... el proceso de crianza varía según el tipo de vino generoso. Para que el vino tenga unas características particulares, se utiliza el sistema de criaderas y soleras. El último proceso en la elaboración de estos vinos es la armonización y el embotellamiento del vino.

No solo la zona de Jerez elabora esta clase de vinos. Los vinos con D.O. Porto, conocidos por su versión tinto dulce, también son muy populares. Málaga también produce vinos fortificados elaborados principalmente con uvas Moscatel y Pedro Ximénez.

Queremos destacar también que este tipo de vinos maridan muy bien con toda clase de postres, como por ejemplo postres con chocolate o pasteles con frutas. También son ideales para acompañar frutos secos.

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Generosos Hay 21 productos.

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  • Graham's Fine Tawny es un vino generoso con Denominación de Origen Oporto (Portugal), producido por la Bodega Graham´s, fundada en 1820 por dos familias escocesas en Portugal. Es un vino elaborado con diferentes tipos de uva: Tinta Roriz, Touriga nacional, Touriga franca, Alicante Bouschet y Tinta amárela. Graham's Fine Tawny es un vino generoso y...

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  • Moscatel Nº1 Selección Especial 2016 es un vino naturalmente dulce con muy buen carácter. La Bodega Jorge Ordóñez está situada en el término de Almáchar, en pleno corazón de la Axarquía malagueña. Nace con la cosecha de 2004 y nunca antes se había vinificado en esta zona, ya que el destino tradicional de estas uvas era la producción de pasas.

    12,60 € En stock
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  • Moscatel Nº2 Victoria 2017 es un vino dulce elaborado con uva Moscatel de Alejandría. Bodegas Jorge Ordoñez & Co se fundó en 2004 entre la familia Ordoñez (Jorge Ordoñez, reconocido importador de vinos en EE.UU) de Málaga y la familia Kracher de Austria, junto con un grupo de amigos y empresarios malagueños.

    15,12 € En stock
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  • Graham's Late Bottled Vintage 2015 fue creado por Taylor, de el estilo Vintage Late Bottled y como tal es marca líder internacional. Taylor's produce Taylor's LBV 2014 un vino generoso de la DO Oporto con racimos seleccionados de touriga nacional, touriga francesa, tinta barroca, tinta amarela, tempranillo, tinta çao y tinta roriz de 2014

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    Tintilla de Rota de Finca Moncloa 2017 está elaborado con la variedad de uva Tintilla de Rota y denominación de origen Tierra de Cádiz. Finca Moncloa es fruto de la inquietud de la familia González Byass por el mundo del vino de calidad.

    43,10 € Agotado
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  • Moscatel Lágrimas del Jabalón 1L es un vino dulce elaborado con la variedad de uva Moscatel de Alejandría. Vinos García Álamo se encuentra situado en Arganda del Rey (Madrid). Fue fundada como empresa familiar en 1880.

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    Leonor Palo Cortado es un vino seco de Jerez envejecido al menos 12 años en botas de roble. Es la elegancia del Palo Cortado en su máxima expresión. Complejo y potente, sus toque a frutos secos, vainillas y maderas nobles le otorgan un carácter refinado. Ligeramente frío, acompaña perfectamente carnes rojas y platos de caza.

    20,90 € Agotado
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  • Voy a perderme es un vino de Pedro Ximénez con un pequeño porcentaje de Moscatel, un vino divertido y muy agradable perfecto para el tapeo del fin de semana. Sánchez Romate es una de las bodegas con más tradición de Jerez, que busca con su serie de Vinos Divertidos rejuvenecer los vinos de Jerez, creando vinos más amables y fáciles de disfrutar por las...

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  • Apóstoles Palo Cortado Muy Viejo V.O.R.S es un Jerez digno de probar, complejo, suave, intenso, con notas de caramelo y roble viejo. González Byass es una de las bodegas de Jerez con más prestigio, desde donde elabora vinos únicos, originales y valorados en todo el mundo.

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    Manzanilla Gabriela Oro es una manzanilla premium de Sanlúcar de Barrameda. Es una manzanilla "de pago", procedente de uvas de parcela única, criada durante 6 años de media bajo el sistema de criaderas y soleras. Manzanilla Gabriela es una bodega tradicional de Sanlúcar, que prima la calidad de sus vinos sobre la cantidad en la elaboración de vinos...

    14,08 € Agotado
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  • Palo Cortado Regente está elaborado con la variedad de uva Palomino Fino, con un envejecimiento de 15 años y con denominación de origen Jerez.

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  • Fino Perdido es un vino generoso envejecido elaborado a partir de la uva Palomino Fino. Está elaborado por la bodega Sánchez Romate.

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