Pisco Demonio de los Andes
  • Pisco Demonio de los Andes

Pisco Demonio de los Andes

CellarViña Tacama
15,50 €
Cantidad
Producto temporalmente no disponible

Pisco Demonio de los Andes es aguardiente obtenido en Perú a partir de la destilación del mosto de uva y el pisco acholado -deriva de la destilación de diversos tipos de uva- , producido por Viña Tacama.

El nombre del pisco más reconocido a nivel internacional de Perú, hace referencia a Francisco de Carvajal, conquistador español en Perú. Si quieres conocer la esencia peruana desde España, En Copa de Balón te ofrece el mejor pisco, intenso y frutal. 

  Envío gratuito

Pedidos superiores a 100 € y Madrid Capital

  Pago 100% seguro

Garantizamos la seguridad de tus compras

  Recogida en restaurantes

Compra Online y recoge en nuestros locales

  Asesoramiento

Atendemos tus dudas por Whatsapp

Elaboración

Las uvas que se seleccionan para elaborar este famoso aguardiente de Perú son de diferentes variedades, como Albilla, Italia, Quebranta, Moscatel y Torontel, provenientes de los mejores viñedos de Tacama. El proceso de vinificación de cada uva es distinto, se realiza el despalillado y se prensa cada fruto. Una vez obtenido el mosto, se deposita -cada una- en un tanque de acero inoxidable.

Posteriormente, una vez obtenida la densidad necesaria, se realiza la destilación en alambiques de cobre de Francia. Por último, los piscos obtenidos son mezclados y embotellados.

Nota de Cata Pisco Demonio de los Andes

  • Vista: Transparente y brillante.
  • Nariz: Aroma intenso con notas a frutas como el plátano y la pera, junto a esencias florales.
  • Boca: Agradable sabor a plátano y notas florales.

Recomendación de consumo

Es un alcohol perfecto para la elaboración de cócteles.

Historia

En 1889 Manuel Pablo Olaechea Guerrero adquirió la bodega de Tacama a la Orden Agustina. Pasada la Primera Guerra mundial en 1920 Tacama se inicia en la tecnología francesa, importando toneles, maquinaria de Francia.

El año clave es 1962 cuando Tacama contrata a un enólogo francés de gran prestigio, Robert Niederman. A partir de ese momento, los productos elevaron su calidad, por lo que grandes autoridades vinícolas de Francia empezaron a colaborar con Tacama.

El Viñedo de Tacama posee una superficie de 250 hectáreas. El suelo del valle es pedregoso y arenoso lo que influye en la bondad de las parras y en la calidad de sus frutos.

En cuanto al clima, los viñedos se benefician de los Andes y el calor que proviene del desierto y la bruma del Océano Pacífico, proporcionando una buena amplitud térmica.

La escasez de lluvias hace que sea necesario un abastecimiento por medio de un sistema de canales con agua que proviene de pozos.

Compra Demonio de los Andes En Copa de Balón es fácil, cómodo, y con la garantía de obtener el mejor pisco, al mejor precio y en perfectas condiciones.


Importado en la UE por Iber Licor S.L. 08040 Barcelona RGS 30-063226/B

Ficha técnica

Grado Alcohólico
40%
Formato
70cl.
País de Origen
Perú
Destilería
Viña Tacama

Referencias específicas

1
Pisco Demonio de los Andes

Pisco Demonio de los Andes

15,50 €