Aguardiente de orujo La Cepa de Cristal 3L

Aguardiente de orujo La Cepa de Cristal 3L es obtenido a partir de la propia destilación de los orujos en las calderas de cobre de Destilerías Panizo.

Destilerías Panizo es una empresa familiar con una larga tradición en el sector de bebidas alcohólicas (licores y orujos). Su enseña es la innovación y la apuesta por nuevos productos, siempre de la máxima calidad.

Elaboración

Aguardiente de orujo La Cepa de Cristal 3L se elabora de una manera tradicional. Antes de ser envasado es filtrado a -5 ºC para que siempre permanezca cristalino y no le aparezcan precipitaciones ni nieblas en botella. El origen del aguardiente se remonta al norte de España y su nombre le es dado debido a su alta graduación y su ausencia de color; además de su bajo nivel de inflamabilidad (muy característico para hacer las queimadas de origen gallego).

En este caso la uva empleada no tiene ningún tipo de exclusividad y se usan diversas variedades de la zona.

Nota de Cata de Aguardiente de orujo La Cepa de Cristal 3L

• Vista: Aguardiente de orujo La Cepa de Cristal tiene un color incoloro, acerado, brillante.
• Nariz: Aromas de buena intensidad, recuerdos vegetales y frutas de hueso, alcohol limpio y delicado que no molesta.
• Boca: Encuentro seco con buena intensidad, rato paso de boca, glicérico, untuoso, con un ligero amargor que le aporta personalidad. Sedoso, final persistente.

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Orujos Panizo, S.L.- C/ Real, 89.- Camarzana de Tera (Zamora)