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Chammpagne Bollinger Spécial Cuvée es la pura expresión del estilo de Champagne Bollinger.
Este champagne, está elaborado con las variedades: 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Meunier.
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Las uvas del Champagne Bollinger Special Cuvée, proceden de Premieurs y Grands Crus.
Treinta de los mejores crus de la región de champagne (menos del 10% del total de la apelación) componen las mezclas, con un mínimo de un 80% de las uvas procedentes de Grands y Premieurs crus, un promedio realmente muy elevado.
Tiene un proceso de crianza de 36 meses una vez embotellado.
Es ideal para acompañar carnes blancas, marisco cocido, pescado azul.
Se recomienda servir a una temperatura de 10ºC.
Produce of France.Elabore par Bollinger. Ay-France. NM 121-001