Pago de Cirsus Cuvée Especial 2019

Cirsus Cuvée Especial 2019 es un vino elaborado con uvas de las variedades Tempranillo, Merlot y Syra, con Denominación de Origen Pago.

Elaborado en la bodega Pago de Cirsus que elabora los vinos con uvas de su propia finca, y su elaboración y embotellado se realiza en la propia finca lo que permite respetar al máximo las cualidades de la materia prima.

Elaboración y crianza

Pago de Cirsus Cuvée Especial 2019 está compuesto por las variedades de uva Tempranillo, Merlot y Syrah las cuales se recolectan manualmente en cajas de 15 kilogramos. Las variedades de Tempranillo y Syrah se vendimian en las primeras semanas de octubre y la variedad Merlot la primera semana de septiembre.

Las uvas son maceradas a una temperatura de 5ºC, y tienen una fermentación alcohólica en tinas de roble francés. Este vino realiza un proceso de crianza de 14 meses en barricas nuevas de roble francés.

Nota de cata de Pago de Cirsus Cuvée Especial 2019

• Vista: Pago de Cirsus Cuvée Especial 2018 presenta un color rojo cereza.
• Nariz: Aromas de frutos rojos como el arándado y la zarzamora y tonos ahumados.
• Boca: Es un vino envolvente y suave, con un regusto de larga duración.

Maridaje

Pago de Cirsus Cuvée Especial 2019 es ideal para acompañar carnes rojas, de caza y quesos curados

Es recomendable consumir este vino a una temperatura de entre 14 y 16ºC.

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Embotellado en orgien
Pago de Cirsus SL
Abitas España
NRE 31/42095-NA

Embotellado en orgien Pago de Cirsus SL Abitas España NRE 31/42095-NA