Elaboración

Valtravieso Crianza 2019, como en todos los vinos de la bodega, la vinificación y la crianza se realizó por separado en cada parcela, con el objetivo de conseguir la máxima expresión varietal.

Desde el inicio de la elaboración, tienen muy en cuenta evitar que la madera enmascare la personalidad de la uva y del terroir personal, por lo que ponen todo su esfuerzo en trabajar cada variedad según sus necesidades. El éxito de sus resultados se debe a la frescura, acidez natural y mineralidad que aporta su páramo y su forma de trabajar los vinos.

Pasa al menos 12 meses en barrica de roble francés y americano, para posteriormente afinarse en botella, en total total 2 años.

Nota de Cata Valtravieso Crianza 2019

• Vista: color cereza oscuro.
• Nariz: atrayente aroma a frutos rojos donde penetran notas especiadas.
• Boca: sabor elegante, profundo y largo.

Recomendación de consumo

Perfecto para disfrutar con cordero asado, carnes rojas a la parrilla o quesos curados.

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Embotellado por Bodegas Valtravieso, S.L. Piñel de Arriba (Valladolid) RE 7598/VA