Elaboración y crianza

Muga Crianza 2019 es un coupage de 70% Tempranillo, 20% Garnacha, 7% Mazuelo, 3% Graciano. Envejecido durante 6 meses en cubas de roble americano y durante 24 meses en barricas de roble americano y francés de 225 l.

Posteriormente, descansa en botella durante otros 12 meses. Clarificación con clara de huevo fresco. Una vez en botella, se lleva a cabo un proceso de afinado durante 12 meses en bodega como mínimo.

Nota de Cata de Muga Crianza 2019

• Vista: Muga Crianza tiene un color rojo cereza.
• Nariz: En copa parada se perciben frutos negros y rojos definidos y muy dominantes (mora, grosella, ciruela silvestre). Movemos la copa y comienzan a desplegarse cueros finos entremezclados con la fruta. En un segundo plano, y solo de acompañamiento, se despliegan especias selectas de roble, aún distinguibles, pero en próxima conjunción con el vino.
• Boca: La entrada en boca es lo más sobresaliente de esta cosecha: jugoso, carnoso, dominante, amplio, mineral, estructurado, elegante… se acaban los calificativos. A pesar de todo se encuentra en un estado incipiente de integración, encontramos ligeros apéndices tánicos que se redondearán a corto plazo.

Maridaje

Muga Crianza es ideal para acompañar asados y patatas a la riojana.

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Embotellado por Bodegas Muga S.L. Haro La Rioja España REN 4212-LO