Elaboración y crianza
Izadi Crianza 2019 es un monovarietal de Tempranillo. Vendimia Manual. Tras un despalillado y leve estrujado, se lleva a cabo la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable. Finalmente realiza también la maloláctica en depósitos de acero inoxidable.
Crianza de 14 meses en barricas de roble americano (73%) y francés (27%). El 20% de las barricas son nuevas y el resto se reparte en diferentes edades hasta un total de 4 años.
Nota de Cata de Izadi Crianza 2019
- Vista: Izadi Crianza tiene un color rojo rubí.
- Nariz: Aromas frutales, fruta roja, notas especiadas, regaliz, madera de cedro, notas ahumadas.
- Boca: Elegante, equilibrado, notas florales, notas frutales, largo.
Maridaje
Izadi Crianza es ideal para acompañar pasta con salsa de carne, legumbres, carnes rojas a la parrilla, berenjenas rellenas, arroces de carne y embutidos.
Comprar Izadi Crianza en En Copa de Balón es fácil, cómodo, y con la garantía de obtener el mejor vino al mejor precio y en perfectas condiciones.
Embotellado por Bodegas Izadi SA Villabuena de Alava RE 6435 VI