Elaboración y crianza

Azpilicueta Crianza 2019 está elaborado a partir de las variedades Tempranillo (85%), Graciano (10%) y Mazuelo (5%). Para su elaboración el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 25ºC tras lo cual macera durante unos 12 días.

Finalizada la vinificación Azpilicueta Crianza pasa una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano seguidos de otros 6 meses de reposo en botella con los que acaba de afinarse.

Nota de Cata de Azpilicueta Crianza 2019

• Vista: Azpilicueta Crianza tiene un color rojo cereza, de buena intensidad, vivaz con destellos dorados. Limpio y brillante.
• Nariz: La nariz es perfumada donde destacan las notas de fruta, sobre un fondo de madera tostada y suaves aromas de vainilla, coco y especias.
• Boca: Fresco, suave con clásicos sabores de Rioja.

Maridaje

Azpilicueta Crianza es ideal para acompañar embutidos, arroces, verduras, setas y carnes blancas y rojas.

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Embotellado por Bodegas Azpilicueta Logroño NRE 1850 LO