Elaboración y crianza
Lindes de Remelluri Viñedos de Labastida 2020 procede de las lindes de La Granja, en el municipio de Labastida. La uva la llevan a la bodega algunos de los mejores viticultores del pueblo. Las viñas están plantadas sobre suelos pobres ariclloso-calcáreos, con una roca madre que aflora por zonas. Estas terrazas están constituidas en su mayoría por areniscas y margas cuyo origen está en la era Cuaternaria, y se realiza una viticultura tradicional.
"Linde" término o línea que separa unas heredades de otras. Las parcelas que lindan con la Granja Nuestra Señora de Remelluri pertenecen a dos de los más interesantes municipios vitícolas de la Rioja, Labastida y San Vicente de la Sonsierra. Algunos de los mejores viticultores de estos dos pueblos traen desde hace muchos años las uvas a nuestra bodega.
Desde el año 2009 estas uvas se han separado del resto de las uvas de la finca y se destinan a un nuevo vino, "Lindes de Remelluri" así nace un nuevo vino reflejo de estos pueblos únicos y diferentes.
Lindes de Remelluri se elabora en cantidades limitadas no es un segundo vino, es un vino con su propia personalidad que pretende explicar de forma fresca y directa el trabajo de estas familias en sus viñas de su pueblo
La vendimia es totalmente manual, en cajas de 20kg. Normalmente se realiza desde finales de Septiembre hasta finales de Octubre y se realiza una doble selección, en campo y en mesa.
Este vino ha tenido una crianza de 12 meses en barrica de 225 litros y tinas de 5000 litros de roble francés. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas.
Nota de Cata de Lindes de Remelluri Viñedos de Labastida 2020
- Vista: Lindes de Remelluri Viñedos de Labastida tiene un color granate, capa media-alta e intensidad media.
- Nariz: Fruta negra y roja (ciruelas y cerezas), tostados, recuerdos especiados y final balsámico.
- Boca: Intenso y fresco. Algunos recuerdos de tostados de la barrica. Postgusto de fruta madura y largo final.
Maridaje
Lindes de Remelluri Viñedos de Labastida es ideal para acompañar canelones, carnes rojas a la brasa, guisos de pollo y pastas con carne.
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Embotellado en la propiedad Granja Nuestra Señora de Remelluri SA Labastida REN 877-VI
