Elaboración y crianza
200 Monges Reserva 2013 está elaborado con las variedades Tempranillo, Graciano, Mazuelo. La crianza ha sido durante un mínimo de 18 meses en barrica nueva de roble francés, de varias procedencias y americano. Permanece un tiempo en reposo en depósito hasta su embotellado donde estará, dependiendo de la añada, al menos 15 meses hasta su comercialización.
Nota de Cata de 200 Monges Reserva 2013
- Vista: 200 Monges tiene un color rojo cereza con borde granate.
- Nariz: Aroma a frutos rojos (cereza, frambuesa). Roble muy fino, café, chocolate.
- Boca: Boca potente, especiado, sabroso, complejo, equilibrado, largo y persistente.
Maridaje
200 Monges es ideal para acompañar caza de pluma, guisos de caza mayor, jamón ibérico, quesos de pasta cruda prensada.
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Embotellado por Bodegas Vnicola Real SLU Albelda de Iregua RE 24-LR