Enate Chardonnay Fermentado en Barrica 2018 Ver más grande

Enate Chardonnay Fermentado en Barrica 2018

BodegaBodegas Enate Tipo de uvaChardonnay Denominación de origenSomontano

16,84 €

Enate Chardonnay Fermentado en Barrica 2018 es un vino de acidez controlada, fresco y con carácter tropical, su paso por boca y final nos resulta exuberante.

Fundada en 1991, Enate basa su filosofía en tres pilares básicos: la elaboración de vinos de calidad, el respeto por el medioambiente y una importante vinculación con el arte contemporáneo.

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Ficha de datos

Tipo de Vino Vino Blanco
Bodega Bodegas Enate
Tipo de uva Chardonnay
Envejecimiento Fermentado en barrica
Añada 2018
Grado Alcohólico 14.5 %
Formato 75cl.
País de Origen España
Denominación de Origen Somontano

Opinión del experto

Más información sobre Enate Chardonnay Fermentado en Barrica 2018

Elaboración y crianza

Enate Chardonnay Fermentado en Barrica 2018 se elabora con uvas despalilladas e introducidas en una prensa neumática, donde se realiza un prensado suave y moderado. Una vez eliminados los residuos sólidos del mosto, por desfangado estático a 8 ºC, el mosto limpio realiza las fermentaciones alcohólica y maloláctica en barricas nuevas de roble francés.

El vino permanece en contacto con sus lías en las mismas barricas durante seis meses, con battonages quincenales.

Nota de Cata de Enate Chardonnay Fermentado en Barrica 2018

  • Vista: Enate Chardonnay Fermentado en Barrica tiene un color amarillo pajizo con tintes verdosos.
  • Nariz: Aromas de fruta tropical y ahumados de la barrica le aportan complejidad. Matices de pan tostado y avellanas.
  • Boca: Denso y cremoso, fresco y de buena acidez. Destaca su gran final largo. Equilibrado y de matices tostados.

Maridaje

Enate Chardonnay Fermentado en Barrica es ideal para acompañar pescados grasos, carnes blancas, ahumados y quesos de gran carácter.

Es recomendable consumir este vino blanco a una temperatura de 10ºC.

Comprar Enate Chardonnay Fermentado en Barrica en En Copa de Balón es fácil, cómodo, y con la garantía de obtener el mejor vino al mejor precio y en perfectas condiciones.

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