Dominio de Fontana 2021

Dominio de Fontana 2021 es un vino tinto de Bodegas Fontana amparado bajo la Denominación de Origen Uclés.

Bodegas Fontana está situada en La Fuente de Pedro Naharro (Cuenca) donde produce vinos tintos, blancos y rosados amparados en las Denominación de Origen La Mancha, Denominación de Origen Uclés y Vino de la Tierra de Castilla.

Elaboración y crianza

Dominio de Fontana 2021 está elaborado con uvas de las variedades Tempranillo 70% y Cabernet Sauvignon 30%. Recolección manual con selección en campo. Despalillado total y estrujado parcial. Maceración con sistema tradicional de remontado durante 20 días.

Tiene una crianza en barrica de roble francés y americano de 12 meses.

Nota de Cata de Dominio de Fontana 2021

• Vista: Dominio de Fontana 2021 tiene un color bien cubierto, rojo intenso con ribetes granates, glicérico y limpio.
• Nariz: En nariz tiene un aroma intenso, con notas de vainilla y ahumados, fruto de su cuidada crianza, entremezclado con frutas rojas bien maduradas.
• Boca: Redondo, amplio y largo.

Maridaje

Dominio de Fontana 2021 es ideal para acompañar guisos, caza y carnes rojas a la parilla.

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Elaborado y embotellado por Bodegas y Viñedos Fontana SL 16411 Fuente de Pedro Cuenca REN CLM 403 CU