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El vino Oremus Furmint Dry Mandolás 2019 lo elabora Oremus. Esta Bodega del Grupo Vega Sicilia se encuentra en Tokaj, en Hungría, donde producen unos vinos blancos de extraordinaria calidad.
Este Mandolás 2018 elaborado con la variedad furmint, procedente de cepas plantadas en suelos de origen volcánico, nos parece un vino seco y sabroso, tiene un paso por boca aterciopelado y goloso. Un gran blanco.
Oremus Furmint Dry Mandolás 2019 es un vino de la región de Tokaj, situada en Hungría, junto a la frontera de Eslovaquia.
100% Furmint.
Bodegas Vega Sicilia.
Mandolás es un vino que sorprende, le mueve una esencia joven, pionera, revolucionaria, sin miedo a explorar, siendo capaz de enriquecer la tradición vinícola de una región tan distinguida como Tokaj. Un vino diferente que ha sabido romper con el pasado, impulsando el nuevo presente de Tokaj, donde los vinos blancos secos liderado por Mandolás, se abren un nuevo camino.
En las semanas que preceden la vendimia se revisa sistemáticamente el estado de maduración de la uva y se vendimian los racimos maduros, sanos y de color amarillo dorado.
Se obtiene un mosto de gran densidad por un prensado delicado y suave, la fermentación se hace en barricas de madera nuevas, cuidadosamente preparadas, y se alarga entre 8 y 12 días.
El vino realiza la crianza en barricas pequeñas de 136 litros de capacidad, típicas de la zona.
Oremus Mandolás Tokaji Dry es ideal para acompañar pescados, marisco y cocina asiática.
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Bodegas Vega Sicilia S.A. Valbuena de Duero Valladolid REN 2342 VA 00