Abadía Retuerta Pago Valdebellón 2018

1. Introducción

Pago Valdebellón 2018 es un vino de parcela único de Abadía Retuerta, elaborado con 100 % Cabernet Sauvignon procedente de un viñedo excepcional situado en la zona más alta de la finca, con suelos calizos que aportan gran elegancia y estructura. Tras una vinificación meticulosa por parcelas, el vino envejece durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés, dando lugar a un tinto sofisticado, profundo y de largo recorrido.

2. Nota de cata

• Color: Rojo rubí intenso, brillante y de capa alta.

• Nariz: Compleja y expresiva, con notas de fruta negra madura (grosella, arándano), regaliz, cedro, especias dulces y un elegante fondo tostado y mineral.

• Boca: Potente y estructurada, con taninos firmes y sedosos, acidez equilibrada y sabores a fruta concentrada, cacao y finos tostados. Final largo, elegante y persistente.

3. Preguntas frecuentes (FAQs)

• ¿Qué variedad incluye?
  100 % Cabernet Sauvignon del pago Valdebellón.

• ¿Cómo se elabora y envejece?
  Vendimia manual, fermentación por parcelas y 18 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés, con posterior afinado en botella.

• ¿Graduación alcohólica y servicio?
  14,5 % vol. — Servir entre 16–18 °C, recomendable decantar antes de consumir.

• ¿Potencial de guarda?
  Excelente evolución durante 12–15 años.

• ¿Con qué marida mejor?
  Ideal con carnes rojas a la brasa, platos de caza, cordero lechal y quesos muy curados.

Elaborado y embotellado por Abadia Retuerta SA 47340 Sardón de Duero Valladoli RE 8012 VA