Arzuaga Reserva 2020
Tipo: Tinta Fina, Merlot y Albillo
Denominación de Origen: Ribera del Duero
Uva: Tempranillo
Crianza: 26 meses
Description
Arzuaga Reserva 2020, elaborado con Tinta Fina, Merlot y Albillo con las viñas más viejas de la Bodega.
Bodegas Arzuaga Navarro se encuentra en Quintanilla de Onésimo, fundada a comienzos de los 90 por la familia ARZUAGA-NAVARRO, con un carácter emprendedor, sensibilidad por la estética y ánimo de perfección. Son un ejemplo de dedicación y pasión por la tierra y el vino.
Elaboración y Crianza
Arzuaga Reserva 2020 nace en suelos arcillo-calcáreos con la roca madre caliza a menos de un metro de profundidad y unos 900m de altitud de las fincas, contribuyen a la particularidad de sus viñedos.
Comienza con la separación de los racimos en el propio viñedo, seleccionados a mano en su mejor punto de madurez en cajas de no más 15 Kg. para que la uva no sufra. Siguen en las mesas de selección, a continuación una parte sera completamente despalilladas y el resto introducidos en residuos de madera, mantenidos en frío durante días para la fermentación alcohólica en torno a los 29ºC.
Con una crianza de 26 meses en barricas de roble francés y americano.
Nota de Cata de Arzuaga Reserva 2020
- Vista: Arzuaga Reserva 2020 tiene un color rojo cereza oscuro, intenso y brillante.
- Olfato: Elegante y austero, complejo y lleno de matices frutales. Aromas característicos de los buenos vinos de la Ribera del Duero. Posee una profundidad impresionante y matices de frutos negros.
- Paladar: Sabroso y fresco, untuoso, fino y elegante, con un bonito equilibrio, logrando unas sensaciones de gran vino.
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Bodegas Arzuaga Navarro SL Quintanilla de Onésimo Valladolid - España RE 7423 VA
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