Bosque de Matasnos Edición Limitada 2019

1. Introducción

Bosque de Matasnos Edición Limitada 2019 es un vino excepcional de producción muy reducida, elaborado a partir de uvas procedentes de los mejores viñedos situados a 950 m de altitud en Peñaranda de Duero. Esta edición se compone de un coupage de Tempranillo y Merlot, con una crianza de 24 meses en barricas nuevas de roble francés. Solo se elabora en añadas que ofrecen una calidad sobresaliente, buscando la máxima expresión de elegancia, potencia y complejidad.

2. Nota de cata

• Color: Cereza muy intenso, de capa alta y reflejos granates.

• Nariz: Compleja y profunda, con aromas de fruta negra madura (ciruela, mora, arándanos), notas de cacao, regaliz y especias (pimienta negra, clavo) bien integradas con la madera y un toque balsámico.

• Boca: Potente y estructurado, con taninos maduros y redondos, buena acidez y un equilibrio notable. En el paladar destacan los sabores a fruta negra, chocolate amargo y especias, con un final largo y elegante.

3. Preguntas frecuentes (FAQs)

• ¿Qué variedades de uva incluye?
  Tempranillo (90 %) y Merlot (10 %).

• ¿Cómo se elabora y envejece?
  Vendimia manual, selección grano a grano y crianza de 24 meses en barricas nuevas de roble francés, seguido de afinado en botella.

• ¿Graduación alcohólica y servicio?
  15 % vol. — Servir entre 16–18 °C. Recomendable decantar al menos 45 minutos antes de consumir.

• ¿Potencial de guarda?
  Excelente capacidad de guarda, pudiendo evolucionar durante 15 años en condiciones óptimas.

• ¿Qué marida mejor?
  Perfecto con carnes de caza, chuletón a la brasa, cordero lechal, guisos complejos y quesos muy curados.

Embotellado por Bosque de Matasnos SA Peñaranda de Duero REN8670 BU 0009410