Carmelo Rodero Reserva 2020

1. Introducción

Carmelo Rodero Reserva 2020 es un tinto de gran carácter, elaborado con 90 % Tinta del País (Tempranillo) y 10 % Cabernet Sauvignon procedente de viñedos propios de más de 30 años. Tras una fermentación controlada, el vino envejece durante 21 meses en barricas de roble francés y reposa posteriormente en botella, logrando un equilibrio entre potencia, elegancia y complejidad, sello inconfundible de Bodegas Rodero.

2. Nota de cata

• Color: Rojo picota profundo con reflejos granates.

• Nariz: Compleja y profunda, con notas de frutas negras maduras, especias dulces (vainilla, clavo), balsámicos y sutiles matices tostados y de cacao.

• Boca: Amplia y estructurada, con taninos firmes y pulidos, acidez equilibrada y sabores a fruta madura, especias y torrefactos, con un final largo y persistente.

3. Preguntas frecuentes (FAQs)

• ¿Qué variedades de uva se usan?
  90 % Tinta del País (Tempranillo) y 10 % Cabernet Sauvignon.

• ¿Cómo se elabora y envejece?
  Vendimia manual, fermentación en depósitos de acero inoxidable y 21 meses de crianza en barricas de roble francés, seguido de afinado en botella.

• ¿Graduación alcohólica y servicio?
  14,5 % vol. — Servir entre 16–18 °C, recomendable decantar antes de su consumo.

• ¿Potencial de guarda?
  Excelente capacidad de evolución durante 10–12 años.

• ¿Con qué marida mejor?
  Ideal con carnes de caza, cordero asado, guisos tradicionales y quesos muy curados.

Elaborado y Embotellado por Bodegas Rodero, S.L.