Comenge Biberius 2023

Biberius 2023 nos parece un vino intenso, fresco y dulce, características propias de una excelente añada.

Bodegas Comenge se funda en 1999 con la intención de elaborar vinos tintos y blancos de calidad en Curiel de Duero (Valladolid) en la Denominación de Origen Ribera del Duero.

Elaboración y crianza

Biberius 2023 se elabora con uvas vendimiadas manualmente en cajas. Fermentación con levadura propia en pequeños depósitos de acero inoxidable y hormigón.

Crianza de entre 3 y 5 meses en barricas de roblé francés y americano de 3 años. Realiza el proceso de clarificado y filtrado justo antes del embotellado.

Nota de Cata de Biberius 2023

• Vista: Biberius tiene un color cereza brillante con toques violáceos.
• Nariz: Nariz muy frutal e intensa. Destaca por su fruta roja fresca y notas balsámicas que no llegan a dominar en ningún momento.
• Boca: Intenso y equilibrado. Sabroso en boca, redondo y fácil de beber.

Maridaje

Biberius es ideal para acompañar tapas, arroces, carnes blancas, charcutería y quesos curados.

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Elaborado y Embotellado por Comenge Bodegas y Viñedos S.A.Curiel Del Duero-Valladolid, R.E. Nº 8213/VA00